ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МОЛОКО В КОТЛЕТАХ

Растительные альтернативы:

Овсяное молоко
Миндальное молоко
Соевое молоко
Кокосовое молоко
Рисовое молоко

Другие альтернативы:

Бульон: говяжий, куриный или овощной бульон может добавить влагу и вкус.
Вода: в крайнем случае можно использовать воду, но вкус будет менее насыщенным.
Йогурт (без добавок): придаст котлетам нежность и кремовость.
Сметана: добавит жирности и придаст котлетам более богатый вкус.
Томатный сок: придаст котлетам легкий кисло-сладкий оттенок.
Пиво: добавит мальтозный вкус и поможет сделать котлеты более хрустящими.

Советы:

Используйте количество жидкости, эквивалентное количеству молока в рецепте.
Возможно, вам придется отрегулировать специи или другие ингредиенты, чтобы сбалансировать вкус.
Если вы используете воду, добавьте немного соли для улучшения вкуса.
Если вы используете томатный сок, немного уменьшите количество специй, чтобы не перебить его вкус.